Miremengjes me kuleçe!

Perberesit per 5 kuleçe

300 gr miell

4-5 gr maje birre e fresket

1 veze

pak kripe 

pak mjalte

qumesht sa te nevojitet

 vaj luledielli 

Pergatitja: 

ne nje gote tresim majen e birres, kripen dhe mjaltin ne pak qumesht (3 ose 4 luge). 

E vendosim miellin ne tryeze ose planin e punes dhe i hedhim lengun e perftuar. E punojme derisa te fitoje elasticitet dhe e leme te bymehet ne nje vend te ngrohte.

Pasi brumi ka dyfishuar ose trefishuar masen e tij, e ndajme ne 5 topa, te cilat i punojme edhe njehere me duar. 

I hapim topat ne pete sa diametri i tiganit.

Nxehim vajin dhe i vendosim kuleçet te fergohen. Koha qe kerkojne eshte shume e vogel - disa sekonda - prandaj mos u largoni per asnje çast.

I servirim menjehere te shoqeruara me reçel, djathe apo çfare te deshironi.

Nese deshironi, brumit para se ta skuqni, mund t'i shtoni pak djathe te therrmuar.

Gjak e dhjame :D