2 gust is meglio che 1! :)

2 gust is meglio che 1! - thoshte nje reklame e vjeter italiane :)

Perberesit per sallamin e çokollates se bardhe:

250 gr biskota

150 gr gjalp ne temperature ambjenti

100 gr sheqer

2 veze

200 gr çokollate e bardhe

leng portokalli

rreth 70 gr arra te thyera 
rreth 70 gr rrush i thate

Pergatitja:

ne nje tenxhere shkrijme ne zjarr shume te ulet ose ne banjomaria çokollaten e bardhe dhe e leme te ftohet pak

Rrahim me rrahes elektrik gjalpin me sheqerin. I shtojme vezet, çokollaten e bardhe dhe 2-3 luge leng portokalli. 

Ne nje tas hedhim rrushin e thate dhe e mbulojme me leng portokalli. 

Mbushim nje qese me biskota dhe i thyejme duke i rene me rrahesin e mishit ose çekiç :D.

Kullojme rrushin e thate dhe e shtrydhim.
Perziejme biskotat me arrat dhe rrushin e thate dhe me pas kete mase e hedhim ne tasin ku kemi gjalpin.

I perziejme me dore dhe e shtrojme masen mbi nje leter alumini.

I japim formen e nje sallami dhe e vendosim tek zona e akullit per afro nje ore dhe me pas ne frigorifer deri ne momenin e servirjes.

 

Perberesit per sallamin e çokollates se zeze:

250 gr biskota wafer

150 gr gjalp ne temperature ambjenti

100 gr sheqer

150 gr çokollate e zeze + 50 gr çokollate me qumesht 

leng portokalli
rreth 50 gr amareta

Pergatitja:

ne nje tenxhere shkrijme ne zjarr shume te ulet ose ne banjomaria çokollatat. Iperziejme dhe i leme te ftohen pak.

Rrahim me rrahes elektrik gjalpin me sheqerin. I shtojme vezet, çokollaten dhe 2-3 luge leng portokalli. 

Me pas hedhim ne nje qese biskotat wafer dhe amaratet, e i thyejme duke i rene me rrahesin e mishit.

I bashkojme biskotat me masen e mesiperme dhe i punojme me duar. 
Masen e shtrojme mbi nje leter alumini.

I japim formen e nje sallami dhe e vendosim tek zona e akullit per afro nje ore dhe me pas ne frigorifer deri ne momenin e servirjes.

In italiano

Gli ingredienti per il salame di cioccolato bianco:

250 gr biscotti secchi

150 gr burro a temp. ambiente

100 gr zucchero

2 uova

200 gr cioccolato bianco

suco di arancia

ca. 70 gr di noci tritate
ca. 70 gr di uva secca

Preparazione:

sciogliere a bagnomaria oppure a fuoco lentissimo il cioccolato bianco e lasciarlo raffreddare un pochino.
Sbattere il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova, il cioccolato bianco ed 2-3 cucchiai di succo d'arancia.
Mettere l'uva secca in una ciottola piena di succo d'arancia.
Mettere i biscotti in un sacchetto di plastica e spezzettarli con il batticarne.

Strizzare l'uva secca e buttare via il succo in eccesso.

Amalgamare i biscotti con le noci, l'uva secca ed aggiungere il tutto al composto con il burro.
Lavorare il composto con le mani e sistemarlo su un foglio di carta d'alluminio.
Dare la tipica forma del salame di cioccolato e metterlo x 1 ora nel frezeer e poi nel frigo.

 

Gli ingredienti per il salame di cioccolato fondente:

250 gr wafer

150 gr burro a temp. ambiente

100 gr zucchero
150 gr cioccolato fondente + 50 gr cioccolato al latte 

succo d'arancia
un pugno di amaretti, ca. 50 gr

Preparazione:

sciogliere a bagnomaria oppure a fuoco lentissimo il cioccolato, ammalgamare e lasciarlo raffreddare un pochino.
Sbattere il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova, il cioccolato  ed 2-3 cucchiai di succo d'arancia.
Mettere i biscotti wafer + gli amaretti in un sacchetto di plastica e spezzettarli con il batticarne.

Aggiungere i biscotti al composto con il burro e lavorare il composto con le mani.
Sistemarlo su un foglio di carta d'alluminio.
Dare la tipica forma del salame di cioccolato e metterlo x 1 ora nel frezeer e poi nel frigo.