Krostata me mascarpone dhe boronica

 Perberesit per brumin brisé:

200g miell
100g gjalp

1 e verdhe veze

kripe sa te kapin majat e gishtave

2-3 luge uje

Perberesit per mbushjen:

100 g çokollate e bardhe

500 gr. mascarpone

3 luge reçel boronicash

400 gr. boronica

Pergatitja:

formojme brumin per pasten brisè duke perzier te gjithe perberesit perveç ujit, te cilin ia hedhim ne fund. E mbeshtjellim brumin me qese kuzhine dhe e leme te pushoje per 30 minuta.

Perziejme djathin me
mascarpone me 2 luge reçel.

Pasi kalojne 30 minuta e hollojme brumin me okllai derisa te formojme nje pete te trashe te cilen e shtrojme ne tepsi. Me ndihmen e nje piruni bejme disa vrima mbi peten e brisese ne menyre qe te mos fryhet gjate pjekjes. E vendosim tepsine te piqet ne furre per 10-15 minuta.
E nxjerrim nga furra dhe e leme te ftohet. Shkrijme ne banjomaria ose ne mikrovale çokollaten e bardhe dhe me te lyejme gjithe siperfaqen e tortes. 
Kur çokollata te jete mpiksur i shtojme perberjen me mascarpone dhe reçel boronicash dhe e nivelojme.  Ne fund rendisim boronicat dhe e servirim. 
 Gjak e dhjame :D