Perberesit per 2 persona:
500 gr sepje
250 gr bizele
gjysem qepe e bardhe
domate qershize
kripe
sheqer
sheqer
piper
vaj ulliri extravergine
hudher
trumez
rigon
rozmarine
Pergatitja:
grijme imet qepen dhe e skuqim sebashku me bizelet. I shtojme uje dhe i ziejme. I rregullojme me kripe dhe piper.
Pasi i kemi zhytur per 2-3 sekonda ne uje te nxehte domatet qershize, i vendosim mbi nje tepsi te lyer me vaj ulliri.
I sperkatim me sheqer, kripe, piper.
Per te mos e renduar shume shijen finale te pjates, aromat e tjera si hudhren, rozmarinen, rigonin dhe trumezen nuk i grijme, por i vendosim mbi tepsi ashtu te plota.
E vendosim tepsine ne furre dhe i pjekim domatet ne temp. 150°C per afro 40 minuta.
Pastrojme sepjet dhe i presim sipas deshires.
Hedhim pak vaj ulliri ne nje tigan dhe e aromatizojme me nje hudher te shtypur. Me pas e heqim hudhren dhe hedhim ne tigan sepjet. I shuajme me uje dhe i rregullojme me kripe dhe piper.
I leme te gatuhen ne zjarr te mesem.
Ne fund reduktojme ne pure bizelet. I shtrojme mbi pjate dhe mbi to rregullojme sipas deshires sepjet dhe domatet e karamelizuara ne furre. I sperkatim sepjet me vajin e tepsise ku u poqen domatet.
Gjak e dhjame :D
rrofshhh!!!!!!!!!!
ReplyDeletegatuan ne menyre fantastike, te gjitha recetat e tua jan s'di ç'te them njera me e mire sesa tjetra, me plq shume edhe fotografite bravoo ballakume, blogu jot eshte nr 1 !!!!!!!!!!!!
OH Ballakume, Urime per Beben!! Shume Shume Urime & Faleminderit qe ma ktheve viziten, gjithashtu. Une nuk shquhem per gatime edhe pse te gjitha sallatat, shumicen e suprave dhe disa pjata me makarona, i qaj. Ama nuk qahem per te ngrene, me pelqejne te gjitha ushqimet & variatetet. Ndaj edhe recetat e tua, nje pjese dua t'i provoj vete ne kuzhinen time. Kjo receta e fundit duket shume e shijshme dhe e shendetshme dhe ajo fotoja e pare po ma ben me sy. =)
ReplyDeleteDua t'i bej FOLLOW Blog-ut tend por nuk e pashe gjekundi butonin. Te lutem me suporto dhe me bej follow ketu ne Blogger. Shume Faleminderit, Ada. =)
P.S. Ti si quhesh?
Flm Lulu. Une dhe ti gatuajme mire se kemi fatin te jetojme ne nje vend si Italia ku ushqimi eshte kult. I ke pare ç'gatuajne ne programet masterchef ne bote? Apo çgatuajne amvisat shqiptare ne tv apo ne faqe fb....mua me behen nervat kaçurrel ndonjehere. Rregulli per te nxjerre diçka te mire sipas tyre eshte ekzagjerimi pfff
ReplyDeletePershendetje Ada, me duket se do t'i bejme njera-tjetres suport gjate ketyre muajve :) Ja, tani do te te shtoj tek lista e te preferuareve. Tung, edi.
Fjale me vend, ke shume te drejte, mua gjerat e ngarkeuara nuk me plq asnje here, ne guzhin me duken aq shume volgare njesoj si ne lookun e perditshem, gjithsesi mbetesh sh e veçante, me plq sh sesi gatuan.
ReplyDeleteun jam akoma ne hapat e para, por nje gje eshte e sigurt, do mundohet te ndek te tuat :)
xoxo Lulu :)
ballakumeee urroj te jesh sa me mire, me mungojne recetat e tua :)
ReplyDeleteFaleminderit për gjithçka Dr.Ellen! Pasi ju kontaktova për të më ndihmuar të ndaloja divorcin me burrin tim, burri im ndaloi së paraqitur dokumentet e divorcit dhe gjërat janë shumë më mirë. Siç thatë, i gjithë procesi i divorcit u anulua, gruaja e keqe që shkaktoi probleme në martesën time la burrin tim dhe tani jemi shumë të lumtur së bashku. Unë e ndaj këtë përvojë jetësore me këdo që po përballet me sfida të ngjashme në marrëdhënien e tyre, martesën apo ndonjë çështje tjetër. , mund të kontaktoni Dr Ellen në WhatsApp +2349074881619
ReplyDeleteAjo është e aftë në magjitë e mëposhtme:
* magji dashurie
* magjitë e martesës
* magjitë e parave
* magjitë e bukurisë
* Magjitë e fatit
* Magjitë e tërheqjes seksuale
* Magjitë e kurimit të SIDA-s
* Magjitë e lotarisë
* Mallkimet heqin menjëherë magjitë
* Magjitë mbrojtëse
* Parashikimet e Lotarisë
* Magjitë me fat
* Magjia e fertilitetit
* Unaza e telekinezës 💍
Email: ellenspellcaster@gmail.com
Whatsapp +2349074881619