Argjinare te mbushur

Argjinare te mbushur 

Perberesit per 1 person:

2 argjinare

1 thelb hudher

me pak se gjysem tufe majdanoz

kripe

piper

vaj ulliri extravergine

limon 

Pergatitja:

qerojme argjinaret dhe i vendosim ne nje tas me uje dhe leng limoni.

Grijme imet hudhren, majdanozin dhe kercellin e argjinareve. I japim shije me kripe, piper dhe vaj ulliri.

Pasi i kemi kulluar argjinaret i mbushim me masen e mesiperme dhe i vendosim ne nje tenxhere. 

I hedhim 2 gota uje, kripe dhe vaj ulliri dhe i ziejme per 1 ore ose 1 ore e gjysem, derisa argjinaret te jene zbutur plotesisht. 

Sipas deshires mund t'i zieni bashke me disa patate, per te perftuar keshtu nje kontorno me te pasur. 

P.s.: nese ndonjera prej jush nuk di si t'i pastroje, ja nje video qe mund t'ju vije ne ndihme.

P.P.S.: receta e mesiperme eshte tipike e zones se Romes dhe quhet ne italisht "carciofi alla romana"