Role me luleshtrydhe

Role me luleshtrydhe

Perberesit per 4 persona:

per bazen:

65 gr miell

65 gr sheqer

2 veze

nje maje luge pluhur pjekes

Per kremin:

rreth 350 gr djathe i bute caprino ose gjize pa kripe

sheqer sipas deshires

50 ml qumesht ose pana per embelsira

per sherbetin:

50 gr sheqer

30 ml uje

liker limoni

luleshtrydhe sipas deshires

Pergatitja:

rrahim te verdhat e vezeve me sheqerin. 

I shtojme miellin e situr dhe nje maje luge pluhur pjekes.

Veç rrahim te bardhat me pak kripe, sa te kapin majat e gishtave dhe i bashkojme me masen e mesiperme.

Lyejme me gjalp nje tepsi dhe shtrojme bazen. Trashesia e bazes nuk duhet te kaloje 1 cm.

E vendosim tepsine ne furre ne temp. 200°C per me pak se 10 minuta.

Nderkohe pergatisim sherbetin. Ziejme ne nje tenxhere sheqerin me ujin dhe likerin e limonit per rreth 10 minuta.

Per kremin rrahim me rrahes elektrik djathin me sheqerin dhe panen ose qumeshtin derisa te perftojme nje mase homogjene.

Lyejme te gjithe siperfaqen e bazes me sherbet. Shtrojme kremin dhe luleshtrydhet e prera ne copa te vogla. E rrotullojme me kujdes dhe e mbeshtjellim me qese kuzhine. 

E vendosim rolene ne frigorifer per afro 30 minuta e me pas e sherbejme te lyer me pjesen e mbetur te kremit dhe te zbukuruar sipas deshires.