Spageti me lulelaker, brokoli dhe karrota

Perberesit per 4 persona:

350-400 gr spageti

75 gr karrota te ziera

75 gr. lulelaker e zier

75 gr. brokoli

1 thelb hudher

30 gr buke e grire

vaj ulliri extravergine

piper i zi

djathe parmigiano reggiano

Pergatitja:

ngrohim vajin e ullirit ne nje tigan dhe i shtojme hudhren e shtypur qe te aromatizohet. Nese deshironi mund t'i shtoni edhe pak spec djeges.

Presim ne rrathe karrotat dhe copetojme lulelakren.

I hedhim perimet ne tiganin qe kemi ne zjarr. I kaurdisim dhe i rregullojme me kripe dhe piper.

I sperkatim me 2 luge buke te grire dhe i kaurdisim derisa buka te skuqet.

Nderkohe ziejme ne uje te kripur spagetit. I kullojme dhe i hedhim ne tiganin ku kemi perimet.

I perziejme. I sperkatim me vaj ulliri extravergine dhe djathe parmigiano reggiano. 

Gjak e dhjame :D

P.S.: duke qene para pushimeve jam duke boshatisur frigoriferin prandaj perdora perime te ngrira por, nese perimet i zieni vete mos e hidhni ujin por perdoreni per te zier makaronat.