Cupcakes me fruta stine

Cupcakes me fruta stine

Perberesit per rreth 15-20 cope:

250 gr miell

50 gr miell bajamesh (bajame te reduktuara ne miell)

1 luge niseshte

150 gr sheqer

125 gr gjalp ne temperature ambjenti

125 ml qumesht

2 veze

1 luge lekure limoni e grire

gjysem pako fryres embelsirash

Per dekorimin:

pana per embelsira ose djathe mascarpone
sheqer

fruta te ndryshme (une perdora qershi, luleshtrydhe dhe pjeper)

Pergatitja: 

rrahim me rrahes elektrik gjalpin me sheqerin dhe i shtojme vezet. Ne nje tas sitim miellin dhe e perziejme me niseshtene, miellin e bajameve dhe fryresin e embelsirave. Me pas kete perberje ia shtojme vezeve dhe gjalpit duke e alternuar, nje luge miellra me nje luge qumesht. Ne fund i shtojme lekuren e limonit dhe e ndajme brumin neper format e cupcakes. 

I pjekim ne furre ne temperaturen 180°C per rreth 20 minuta ose derisa siperfaqja te rezultoje e pjekur.

Rrahim panen me pak sheqer dhe lyejme me te siperfaqen e cupcakes. I dekorojme me fruta dhe i sherbejme. 

Gjak e dhjame :D